THÔNG TIN SẢN PHẨM:
- Tên sản phẩm: MỰC ỐNG LÀM SẠCH - SIZE 15/20 cm
- Đóng gói: túi hút chân không
- Size: 15-20 cm
THÀNH PHẦN và QUY TRÌNH:
- Mực ống được thu mua tại ghe với chất lượng 100% tươi sống, không ngâm qua hóa chất bảo quản, được sơ chế và cấp đông nhằm lưu lại độ tươi gần như tuyết đối. Mực ống có độ dai và ngọt cao do không bị mất độ tươi trong quá trình sơ chế và bảo quản.
- Quy trình sản phẩm: Thu mua tại ghe - kiểm tra, phân loại - sơ chế - cho vào bao bì - dán nhãn - cấp đông và bảo quản -180C
ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM:
- Có nhiều loại mực như mực lá, mực nang, mực ống...nhưng với nhiều người sành ăn thì mực ống là mực "chuẩn" nhất để thưởng thức vì thịt mực dày, dai và thơm. Mực ống có nhiều cách chế biến như hấp, luộc, phơi 1 nắng...đều ngon. Mực ống ăn càng ngon khi mực con độ tươi cao, không ngâm hóa chất hoặc nước đá, lúc đó thực khách có thể nếm hết vị ngọt, thơm, dai của con mực. Mực ống khi chiên, xào không hề ra nước, khi ăn thịt mực dai, thơm và có vị thơm của mực tươi.