Chi tiết bài viết

 

5 MÓN ĂN ĐẶC TRƯNG TRONG NGÀY LỄ TẠ ƠN

Lễ Tạ ơn (Thanksgiving) là ngày lễ truyền thống hàng năm được tổ chức ở Mỹ và Canada để ăn mừng thu hoạch mùa vụ và cũng là dịp để tạ ơn Chúa đã ban cho cuộc sống no đủ, ấm êm. Ngoài ra, Lễ tạ ơn là dịp để những mọi người đoàn tụ, sum họp với gia đình sau những bộn bề của cuộc sống. 

Hãy cùng người thân trao gửi những lời cảm ơn trân thành vì những nỗ lực của chúng ta năm vừa qua và tận hưởng bữa tối thật ấm áp với 5 món ăn đặc trưng vào ngày Lễ này nhé.

1. Gà Tây 

Món ăn đầu tiên được nhắc đến và cũng là hình ảnh gắn liền với ngày lễ tạ ơn đó chính là món gà Tây. Gà Tây được làm sạch và nhồi bên trong bởi các loại rau củ hay thảo mộc trước khi đem đi nướng. Lớp da gà bên ngoài thường được phết bởi rượu vang hay mật ong. Da gà được nướng đến khi lớp da bóng vàng, bắt mắt. Thịt gà thơm, da mềm và giòn, và ngọt, ăn kèm với nước sốt nam việt quất thì thật là hấp dẫn, khó thể chối từ.

2. Khoai tây nghiền

Ngoài gà Tây thì khoai tây nghiền cùng kem, sữa hay các loại sữa chua cũng là một món ăn nhẹ phổ biến trong các dịp lễ cuối năm, đặc biệt là Lễ Tạ Ơn. Khoai tây có vị bùi bùi, dẻo mịn kết hợp với các nguyên liệu khác tạo nên một món ăn hấp dẫn, giúp cân bằng khẩu vị sau khi ăn món gà Tây khs nhiều đạm. Món ăn này không chỉ thích hợp dùng trong Lễ Tạ Ơn mà còn phù hợp để dùng ngày thường, đặc biệt là cho các bé đang ở tuổi ăn dặm.

3. Sốt nam việt quất

Sốt nam việt quất là loại sốt thường được dùng kèm với món gà Tây. Loại sốt này được làm nên từ việt quất, đường, vỏ chanh và nước đường,tạo nên chút hương vị ngọt ngào mê đắm cho ngày lễ Tạ ơn. Hỗn hợp được đun dưới lửa nhỏ cho đến khi sánh lại, tạo thành một loại sốt có vị chua để cân bằng với vị béo của gà tây và món khoai tây nghiền.

4. Bánh bí đỏ

Ở phương Tây, bí ngô thường chín và được thu hoạch vào mùa vụ cuối năm, tạo cảm giác mùa thu vẫn đang ở đâu đó giữa cái lạnh giá mùa đông đang đến gần. Món bánh bí ngô có phần đế chủ yếu làm từ bột quế, bơ và sữa, được nướng xốp giòn. Phần nhân bí đỏ đặc mịn, được trộn chung với kem sữa và gia vị, tạo nên điểm thu hút đặc biệt cho món bánh này.

 

5. Đậu đũa đút lò

Đậu đũa (hay còn gọi là đậu cô ve) đút lò là món ăn khá mộc mạc nhưng cũng vô cùng phổ biến trong các bữa tiệc lễ Thanksgiving. Có đến 78% người Mỹ cho rằng đậu đũa bỏ trong lò nướng là món ăn rất hấp dẫn và là không thể thiếu trong bữa tiệc hằng năm của họ.

Đậu đũa sau khi được rửa sạch, xào cùng hành tây, nấm hương, phô mai hay thịt xông khói. Sau đó, cho hỗn hợp này được trộn cùng với sốt đặc sánh mịn và mang đi đút lò. Thành phẩm sau khi lấy ra từ lò có mùi thơm ngào ngạt, đậu đũa giòn, nước sốt béo ngậy, giúp bổ sung thêm nhiều chất xơ, khoáng chất, đánh thức vị giác và khiến các món ăn khác trở nên đậm vị hơn.

Trên đây là một số món ăn không thể thiếu, được yêu thích “Âu” đến “Á” vào mỗi dịp lễ Tạ Ơn mà bạn có thể tham khảo. Mekong xin chúc bạn 1 mùa Lễ Tạ Ơn thập ấm áp bên những người thân yêu. Đừng quên ghé Mekong Gourmet để mua sắm những sản phẩm chất lượng với giá ưu đãi nhé!